مشاركة فاعلة لأكساد في تدريب متخصص حول سلامة بيض المائدة والأمن الحيوي
في إطار دورها الريادي في دعم منظومات الأمن الغذائي العربي، شاركت منظمة المركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة (أكساد) بفعالية متميزة في أعمال الدورة التدريبية وورشة العمل المتخصصة حول سلامة الغذاء في مزارع بيض المائدة، والتي نظمتها مديرية زراعة دمشق وريفها بالتعاون مع جمعية أصدقاء جايكا، خلال الفترة من 9 حتى 16 شباط 2026، في قاعة اجتماعات مديرية الزراعة بدمشق.
خلال الفعاليات، قدّم خبراء منظمة أكساد سلسلة من العروض الفنية المتقدمة تناولت أحدث بروتوكولات السلامة الغذائية في مرافق إنتاج بيض المائدة، وآليات تطبيق منظومة الأمن الحيوي في مختلف حلقات السلسلة الإنتاجية والتسويقية، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج وضمان وصول منتج صحي وآمن إلى المستهلك.
واستعرض الخبراء أنظمة الجودة وسلامة الغذاء المعتمدة دولياً، وفي مقدمتها نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وأنظمة الأيزو ذات الصلة، ومدونات هيئة دستور الغذاء (Codex Alimentarius)، مؤكدين أهمية مواءمة منشآت إنتاج بيض المائدة مع هذه المعايير لتعزيز قدرتها التنافسية محلياً وخارجياً، وأشاروا إلى ضرورة دعم تنظيم قطاع الدواجن بما يسهم في تسهيل دخول بيض المائدة السوري إلى الأسواق الخارجية وفق معايير الجودة العالمية.
كما أكد خبراء أكساد أن هذه المشاركة تأتي انسجاماً مع توجيهات المدير العام الدكتور نصر الدين العبيد، وحرص المنظمة على دعم جهود الحكومة السورية ووزارة الزراعة لتطوير قطاع الدواجن وتحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية.
وقد شهدت الفعاليات حضور الدكتور زيد أبو عساف مدير زراعة دمشق وريفها، والدكتور مصطفى الأغبر رئيس مجلس إدارة جمعية أصدقاء جايكا – سورية، إضافة إلى ممثلين عن المؤسسة العامة للدواجن، ونقابتي المهندسين الزراعيين والأطباء البيطريين، وعدد كبير من الفنيين والأطباء البيطريين ومربي الدجاج البياض وأصحاب مصانع الأدوية البيطرية والأعلاف، ما عكس أهمية الحدث واهتمام مختلف مكونات القطاع به.
وتأتي هذه المشاركة في سياق جهود أكساد المستمرة لتعزيز القدرات الوطنية في مجال سلامة الغذاء وتطوير أنظمة الإنتاج الحيواني، بما يدعم تحسين جودة المنتجات الغذائية وزيادة فرصها التنافسية في الأسواق، ويعكس الدور المحوري للمنظمة في دعم الأمن الغذائي العربي وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة.
