| العنوان | التأثير المضاد للعسل الطبيعي الجزائري في الميكروبات |
| Title | Antimicrobial Effect of The Natural Honey in Algeria |
| المـؤلفون | Merah Mostefa |
| الكلمات المفتاحية | العسل الطبيعي الجزائري | التأثير المضاد للميكروبات | خميرة Candida albicans | بكتيريا موجبة وسالبة الغرام | العسل المستورد |
| Keywords | Algerian honey | Antimicrobial effect | Natural honey | Gram positive and negative bacteria | Candida albicans | Alshifa honey |
| من الملخص | يتناول هذا العمل تأثيرالعسل المضاد للميكروبات وذلك لثلاث عينات من العسل الطبيعي تم جمعها من ثلاث مناطق من الجزائر (جيجل، تيزي أوزو, وسيدي بلعباس) بالإضافة إلى عينة رابعة من العسل المستورد. اُختبرت العينات الأربع على أربع سلالات بكتيرية و سلالة من الخميرة، وقد تم تصنيف الميكروبات على أساس درجة حساسيتها للمضادات الحيوية إلى : سلالات حساسة جداً، وسلالات حساسة نسبياً وأخرى مقاومة. أما الطريقة المستخدمة في الدراسة فكانت مبنية على التقانة المسماة تقانة الانتشار في الأجار.بينت النتائج …………. |